Formation en GMS (partie 1)

Hôtesses & responsable de caisse (partie 2)

Formation technique en GMS (partie 3)

1 Désinfection   Objectifs Faire prendre conscience que même ce qui paraît visuellement propre ne l'est pas toujours. Les trois types de propreté dans le domaine alimentaire : la propreté physique, la propreté bactériologique et la propreté chimique. Former les stagiaires au nettoyage et à la désinfection en milieu alimentaire.